Vorige week mochten we TV Limburg verwelkomen op onze boerderij voor het programma Wakker op de akker. Het bezoek van TV Limburg past binnen een prachtig nieuw initiatief van de provincie Limburg: de campagne 'Van onze grond, voor onze mond'.
In de reportage, die je nu op TVL kunt bekijken, neemt geitenboer en kaasmaker Koen je mee achter de schermen. Hij legt helder uit hoe we onze verse, biologische geitenmelk verwerken tot heerlijke, rauwmelkse geitenkaas. Benieuwd naar de weg die onze melk aflegt van onze geiten tot bij de kaashandelaar?
Wist je dat …
in Limburg inmiddels 1 op de 8 landbouwers actief is in de korte keten? Steeds meer mensen ontdekken de kracht van lokaal kopen. Gedeputeerde Inge Moors verwoordt het heel mooi: "Elke aankoop is een stem voor het soort voedselvoorziening dat we willen ondersteunen."
Wanneer je kiest voor lokaal, doe je namelijk veel meer dan jezelf trakteren op lekker eten. Je zorgt er ook voor dat een groter deel van je centen rechtstreeks bij de maker terechtkomen, waardoor je boeren en ambachtslieden de nodige ruimte geeft om op een duurzame manier te blijven werken. Bovendien kies je voor puur en vers voedsel waarvan je exact weet waar het vandaan komt.
Met Karditsel staan we met ons hele hart achter deze boodschap. Samen met jou bouwen we graag aan een smakelijke toekomst voor onze streek!
Wil je meer ontdekken over de Limburgse korte keten en al het lekkers uit onze regio?
Neem dan zeker eens een kijkje op limburgsmaaktnaarmeer.be.
