Meesters in geitenkaas

 

Met grondstoffen uit een duurzaam landbouwsysteem en met passie voor het kaasambacht creëren wij kwaliteitsvolle, handgeschepte geitenkazen. Rauwmelkse kazen voor mensen die op zoek zijn naar gezonde, eerlijke en smaakvolle voeding.

 

al onze geitenkazen zijn:

biologisch   /   rauwmelks   /   handgeschept   /   handgezouten

 
IMG_6174_Linda De Winter.jpg

het beste uit limburg

 

Kaasmakerij Karditsel is het resultaat van een fair samenwerkingsverband tussen twee bioboeren en twee kaasmakers en is onlosmakelijk verbonden met wat de Belgisch-Limburgse natuur voortbrengt. 

 
 
Samenwerkingsverband.png
 
 

Boer van Herkenrode

Boer Pieter bewerkt de gronden van de Abdij van Herkenrode en levert het biologisch gras en de klaver voor de geiten van geitenboerderij Goerenhof.

goerenhof

Geitenboer Koen Vanroye van boerderij Goerenhof levert zijn biologische melk uitsluitend aan de naastgelegen kaasmakerij Karditsel.

Karditsel

De kaasmakers van kaasmakerij Karditsel verwerken de rauwe geitenmelk op ambachtelijke wijze tot heerlijke, zachte geitenkazen.

 
 

nieuws

 

Wil je op de hoogte blijven?

Karditsel-ececec.jpg