Een nieuw hoofdstuk

Zoals jullie al weten, ontstond kaasmakerij Karditsel in 2015 uit een fair samenwerkingsverband tussen kaasmakers Giedo De Snijder & Magda Bauweleers en geitenboer Koen Vanroye met als doel om via een korte keten kwaliteitsvolle geitenkazen te produceren die een blijvende meerwaarde creëren voor de geitenboerderij.

Koen, Tom & Liesbeth

Intussen zijn we 7 jaar verder, staat de kaasmakerij stevig op de rails en is de tijd aangebroken dat kaasmakers Giedo en Magda de spreekwoordelijke fakkel overdragen aan het huidige team van kaasmakers. Naast geitenboer Koen, die al van in het begin betrokken is bij Karditsel, is ook zijn broer Tom als zaakvoerder aan boord gestapt. Samen met Liesbeth zullen ze de kaasmakerij verder in goede banen leiden.

Giedo en Magda blijven nog even beschikbaar om Karditsel met raad en daad bij te staan terwijl ons ervaren team van kaasmakers ondertussen verder gaat met waar het goed in is: heerlijke geitenkazen maken volgens de kwaliteitsnormen die jullie van Karditsel gewend zijn.