Header-Aurélie-van-Karditsel.png
 

Aurélie is duidelijk de oudere zus van Maurice. Met haar gerimpelde huid kan ze moeilijk haar leeftijd verbloemen.

 

Over Aurélie

Aurélie is net als Maurice van het type St. Maure-de-Touraine, maar dan in gerijpte vorm, zonder aslaagje (cendre), met een mooi geotrichum korstje. Aurélie wordt weliswaar droger en kleiner bij het ouder worden, maar wint aan karakter en smaakrijkdom.
Winnaar van Biocaseus 2017 in de categorie gerijpte geitenkaas. Biocaseus is een tweejaarlijkse Internationale Wedstrijd voor Biologische kazen, uitgereikt tijdens Biofach in Nürnberg. Lees meer

Voedingswaarden

Wilt u onze productfiche met voedingswaarden inkijken? 
Contacteer ons en we sturen u een link naar onze downloadpagina
 

Wil je ons Aurélie leren kennen?

eigenschappen

  • Gewicht: 400 gram
  • Formaat: 5,5 cm doorsnede en ± 17 cm lang
  • Rijpingstijd: 14 dagen
  • Winnaar Biocaseus 2017 in de categorie zachte geitenkaas met natuurlijke flora
  • Verkrijgbaar: heel het jaar
  • Zachte, gerijpte geitenkaas
  • Biologische hoevekaas, handgeschept
  • Rauwmelks (Lees meer over de voordelen van rauwmelkse kaas)
  • Met dierlijk stremsel
  • Handmatig gezouten
 

MAAK KENNIS MET ALLE LEDEN VAN de karditsel FAMILIE: